Tomatilho Mexicano - Physalis Ixocarpa

Tomatilho ou Tomate Verde Mexicano (Physalis Ixocarpa) 

Muito popular no México, onde se faz a tradicional e deliciosa "Salsa Verde" com esta fruta. Lembra o já conhecido, mas diferente, Fisalis, Porém este cresce até arrebentar a capa de folhas. Uma planta anual e muito produtiva. Tem o porte parecido com o tomateiro e pode ser tutoreada para afastar os frutos do chão mas também produz sem amarração. Quando maduros os frutos ficam levemente amarelados, estouram as cápsulas de folhas e caem no chão. Não são muito saborosos in natura, mas quando cozidos, fazendo molhos, dão sabor especial a diversos pratos salgados.